5 dejlige caféer i Hillerød og omegn
Hillerød er en vigtig by i den danske kulturarv, og er del af Kongernes Nordsjælland. I bymidten finder man bl.a. Frederiksborg Slot, der i perioden fra 1671 til 1840 var stedet, hvor de danske konger blev kro-net. Dette foregik i slotskirken, der også er ordenskapel for de to vigtigste ridderordener i Danmark: Ele-fantordenen og Dannebrogsordenen.
Slottet rummer også en slotshave, der bygger på barokstilens fine geometriske symmetri. Det fantastiske ved slottet er dets unikke beliggenhed tæt på byen, der gør det perfekt som en gåtur efter man har lagt en bund i maven ovenpå et besøg i én af Hillerøds mange dejlige caféer.
Nedenfor får du et bud på 5 dejlige caféer, der er et besøg værd, efter du har besøgt Frederiksborg Slot:
1. Café Havehuset
Café Havehuset er en ret unik café. Ikke nok med at den ligger ved Barokhavens nordlige indgang, og dermed i kort gåafstand til slotshaven, så drives den i et samarbejde med Jobcenter Hillerød. Derved er medarbejderne borgere, der har brug for afklaring, opkvalificering og/eller støtte til at komme i uddan-nelse eller på arbejdsmarkedet. Køkkenet består af lette frokostanretninger, hvor de specielt udmærker sig ved deres smørrebrød samt dagens kage og is.
2. Kaffebar
Kaffebar er en utraditionel café, hvor menuen skifter lidt, alt efter hvilken inspiration køkkenet har på det pågældende tidspunkt, og de garanterer, at der mindst skiftes rundt i menukortet én gang om måneden. Dog er der altid friskbagte morgenboller, kager, forskellige sandwich og deres mærkesag: GOD kaffe, ri-stet hos Strandvejsristeriet i Helsingør.
3. B-hageriet
Næste skud på stammen er B-hageriet, der er en nystartet café, hvor behagelige omgivelser skal få gæ-sterne til at føle sig velkomne. Ægteparret, der står bag caféen, ønsker at gøre det anderledes end kæde-caféerne, og derfor har de fokus på fire ting, som de mener er essentielle for en caféoplevelse: Lokale og økologiske råvarer, hjemmelavet mad og bagværk, velsmag og ikke mindst hygge.
Caféen har åbent i to tidsrum, hvor der fra 10:00 – 12:00 bliver serveret morgenmad, som bl.a. består af varm grød, spejlæg, avocadomad og arme riddere. 12:15 åbner de så op for frokostanretningerne indtil kl. 17:15, de består bl.a. af fiskefrikadeller, brød og pålægsbræt samt kyllingesandwich.
4. Café Valentin
Er du til brunch i weekenden? Så er Café Valentin, stedet du skal besøge. Med deres udsøgte brunchbuf-fet er du sikret en god start på dagen, og der er rigeligt mad til, at du kan springe frokosten over og vente helt til aftensmaden med næste måltid. Er du derudover drinkselsker, så er er det også Café Valentin, du bør tage et smut forbi. I weekendaftenenerne serverer de et stort udvalg af drinks herunder Summer Passion, Mango Mojito og Cosmopolitan.
5. København | Café & Bistro
I spændingsfeltet mellem Café og Bistro forsøger Café København at præsentere dig for et udvalg af ud-søgte retter. Hvor klassiske caféretter har fået et tvist, og dertil er der en afbalanceret bistromenu. Til brunch får man muligheden for at vælge op til 7 små retter, der bliver serveret på et bræt.
Frokosten indeholder klassiske retter som pariserbøf, æggekage og tatar, dertil er der et udvalg af forskellige smørre-brød, der kan friste selv den mest kræsne spiser. Til aften bliver caféen forvandlet til en bistro, hvor du bl.a. kan vælge mellem bygotto, sandart og ribeye. Som en afslutning på menuen kan man bestille deres udsøgte gammeldags æblekage, der sender tankerne tilbage til eftermiddagene i farmors udestue.
